Artículos

Innovación Cárnica y Biotecnológica

Solvesa Ecuador S.A. ha permanecido a la vanguardia del sector alimenticio y busca satisfacer las necesidades del consumidor. Actualmente Solvesa ha implementado el Departamento de Investigación + Desarrollo + Innovación (I+D+I) para el servicio de la Industria Alimentaria, en el cual trabaja de manera directa con las áreas industriales del sector alimenticio del país y por tanto presenta las nuevas tendencias en la Industria Cárnica REESTRUCTURADOS CÁRNICOS Actualmente la Industria Cárnica busca el ahorro, rendimiento y la productividad en todo

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Los Extractos Aromáticos

Los extractos aromáticos han sido utilizados desde tiempos inmemoriales en las industrias de fragancias, farmacéutica y cosmética. En la industria de alimentos también han sido ampliamente utilizados, ya que forman parte de los saborizantes, que se consideran aditivos alimentarios. Los extractos aromáticos son obtenidos principalmente a partir de fuentes vegetales. Dependiendo de la variedad vegetal, los aromas se encuentran en brotes, flores, hojas, fruto, semillas, raíces y corteza. Los extractos más usados y conocidos son los aceites esenciales. Otros extractos

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Granotec Ecuador inaugura su nueva planta en el país

Granotec, nace en el año de 1981 en Chile con el propósito de proveer productos dirigidos a la industria molinera y de panificación, posteriormente se expande a países como Argentina, Brasil, Perú, Ecuador y México. En el año 2001, inicia sus actividades en Ecuador con la comercialización de insumos para, industrias de panificación, mariscos, bebidas y lácteos. El crecimiento sostenido de la empresa ha hecho que su participación sea cada vez más amplia en distintas industrias y mercados de la

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