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Innovación en la Industria Alimentaria: Enzimas para etiquetas limpias y optimización de costos

Dentro de las actuales tendencias de la alimentación, tenemos a la salud y el bienestar como los ejes del futuro, por lo cual en los últimos años se ha visto un aumento en la demanda de productos naturales, con una etiqueta limpia y fácil de entender (García, 2024). GRANOTEC, supliendo las nuevas necesidades del mercado innova constantemente sus líneas de productos, un ejemplo claro de esto es la línea GRANOZYME, la cual brinda hace ya varios años soluciones enzimáticas que son especialmente formuladas como coadyuvantes tecnológicos del proceso, para la obtención de resultados óptimos. Para

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