El poder del mantenimiento está en mantener el equipo en funcionamiento para que la empresa pueda seguir fabricando y vendiendo productos. Al hacerlo, la efectividad del mantenimiento preventivo (MP) se mejora significativamente al ayudar a prevenir que ocurran problemas de seguridad alimentaria, al igual que la confianza de la empresa en sus programas de calidad y seguridad alimentaria. El poder está en incluir al equipo de mantenimiento como un socio igualitario en todas las acciones de seguridad alimentaria y en incluir las necesidades de seguridad alimentaria en el establecimiento de prioridades para el equipo de mantenimiento. Estas acciones reducen el riesgo de causar enfermedades o lesiones al consumidor, reducen el riesgo de acciones regulatorias adversas por parte de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) o el Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA), y aumentan la confianza de los clientes y consumidores en la empresa. productos.