Alimentos más seguros, mejor salud” es el tema del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos de este año , que se celebra el 7 de junio de 2022. El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos es un esfuerzo anual para generar conciencia mundial sobre la importancia de la inocuidad de los alimentos e inspirar acciones para ayudar. prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) expresa la urgencia de garantizar alimentos seguros, informando que las enfermedades transmitidas por los alimentos son responsables de 42.000 muertes evitables al año.