Desperdicio de Alimentos
La Agencia de Protección ambiental de los Estados Unidos define al desperdicio de alimentos como “desperdicios de comida preparada o alimentos que no se ha consumido de residencias y establecimientos comerciales como tiendas de comestibles, restaurantes y locales de producción, cafeterías, cocinas institucionales, fuentes industriales así como los comedores de empleados”. Según la Organización para …
