Intolerancia al glutten y la lactosa
Tanto la intolerancia a la lactosa como al gluten son las que más personas padecen. Una se produce por la mala asimilación de la proteína de algunos cereales, el gluten. Y la otra por el azúcar que contiene la leche, la lactosa. Se denominan intolerancias alimentarias por que se ven provocadas por alteraciones en la …
