envasado | Alimentos Ecuador

Efectos del Envasado en la Calidad de los Productos Lácteos

Deja un comentario / Articulos / Por staff

En la industria láctea, el envasado desempeña un papel crucial en la preservación de la calidad, la seguridad y el atractivo comercial de los productos. Sin embargo, muchos productores subestiman las complejas interacciones entre el envase y el producto, lo que puede conducir al deterioro prematuro de los productos lácteos. Comprender y optimizar estas interacciones …

Efectos del Envasado en la Calidad de los Productos Lácteos Leer más »

Requisitos Reglamentarios de la FDA para el Procesamiento y Envasado Aséptico

Deja un comentario / Articulos / Por staff

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) define el procesamiento y envasado aséptico como “El llenado de un producto enfriado y esterilizado comercialmente en contenedores preesterilizados, seguido de un sellado hermético aséptico, con un cierre preesterilizado, en una atmósfera libre de microorganismos”. Este método es crucial para garantizar la seguridad del …

Requisitos Reglamentarios de la FDA para el Procesamiento y Envasado Aséptico Leer más »

Evolución de los Procesos Industriales en Alimentos

Deja un comentario / Articulos / Por staff

En la industria de alimentos, el paletizado, ensacado, sellado y encartonado son procesos críticos que han evolucionado significativamente con el tiempo, impulsados por avances tecnológicos que buscan mejorar la eficiencia, la calidad y la seguridad alimentaria. En el contexto del año 2024, estas operaciones se han vuelto cada vez más automatizadas y sofisticadas para satisfacer …

Evolución de los Procesos Industriales en Alimentos Leer más »