La industria de las bebidas funcionales y deportivas ha experimentado una evolución significativa, impulsada por los avances en la ciencia de la nutrición y el aumento de la demanda de productos diseñados para optimizar el rendimiento y la recuperación de los atletas. Bebidas Electrolíticas Agua de Coco y Derivados Naturales El agua de coco, reconocida …
El aroma de pan es una de las sensaciones más agradables y es uno de los alimentos que se encuentra en las mesas de todos y todos los días. Sin embargo, hoy en día los consumidores buscan alternativas más saludables, con sabores diferentes y beneficios adicionales. La industria de panificación por tanto tiene nuevas necesidades …
¿A quién no le gusta comer unos caramelos, chicles o gomitas? Los productos de confitería agradan a grandes y a chicos. Esto debido a que son productos muy indulgentes que tienen sabores deliciosos. En el mundo, existen muchas industrias fabricantes de confites de gran tamaño. Éstas, venden en el mercado local y exportan con el …
Actualmente, los productos, ya sea alimentos, bebidas o suplementos, se están convirtiendo en el centro de atención de los consumidores como nunca. Hoy en día, las personas se definen por lo que están comiendo y sobre todo por lo que están dejando de comer. El acceso constante a la información, la influencia de las redes …
Uno de los productos esenciales para el consumo diario en muchos de los países del mundo, incluido el Ecuador, es el pan y en general productos horneados como: galletas, pasteles, tartas, entre otros. A consecuencia de esto, el tamaño del mercado mundial de productos de panificación en el último año según la agencia de inteligencia …
Los millennials o generación “Y” son las personas que nacieron entre 1981 y 1995 y en este momento tienen entre 21 a 35 años de edad. Según un estudio de las empresas de investigación de mercados Kantar Worldpanel, Kantar IBOPE Media y Mercaplan Millward Brown de España, Brasil, y Honduras respectivamente, para este año el …
