Regulación de metales pesados en alimentos. Presencia de Cadmio en cacao y chocolate de exportación
El cacao constituye uno de los principales productos de exportación. Esta fruta es sembrada en varios rincones del territorio nacional, generando divisas de importancia en la economía ecuatoriana. La “pepa de oro” es un producto emblemático del país, que se ha impuesto en el mercado mundial, por su indiscutible calidad, posesionándose en América Latina como …
