cadena de suministro

10 riesgos comunes en la industria de alimentos y bebidas

La industria de alimentos y bebidas ha sido durante mucho tiempo uno de los sectores más grandes y fundamentales de la economía global. Para aquellos que lideran esta industria, se presenta una vasta oportunidad de crecimiento; sin embargo, este crecimiento conlleva riesgos que pueden impactar negativamente en las operaciones, la rentabilidad y la reputación. Aunque …

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Problemas de la cadena de suministro: ¿qué está en juego y qué cambiará?

Las interrupciones imprevistas, complicadas por los principios de producción ajustada, pueden crear rápidamente una situación de suministro crítica. En los últimos dos años, la pandemia ha expuesto nuevas debilidades y ha hecho visibles los riesgos comerciales que plantea una cadena de suministro inestable. Estos problemas de la cadena de suministro han seguido agudizándose y ahora son …

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