El mundo de las stevias
En la actualidad el consumo de azúcar es una de las causas de diversos trastornos metabólicos como la obesidad, incremento del índice glicémico, incremento de glucosa postprandial y la elevación de niveles de insulina. Una estrategia eficaz para el control de peso y enfermedades es la sustitución de azúcar por edulcorantes no calóricos, por lo …
