La industria de nutrición deportiva mueve billones de dólares año a año a nivel mundial. Según la agencia de inteligencia de mercados con sede en San Francisco, Estados Unidos, Grand View Research Inc., el mercado de este tipo de productos llegará a tener un tamaño de 34.5 billones de dólares para el año 2028 tomando en cuenta un crecimiento anual del 10.9% desde el 2021 hasta dicho año. Esto se debe principalmente al crecimiento acelerado del interés de las personas por estar en forma y tener una vida saludable. Además, según estudios de la misma agencia, la mitad de los asistentes a gimnasios consume algún tipo de suplemento deportivo.
Los deportistas consumen suplementos en donde las bebidas son unas de las protagonistas, con varios objetivos específicos: mejorar el desempeño, recuperar los músculos y tener una mejor resistencia durante el ejercicio. Debido a dicha importancia de esta categoría del mercado, año a año se pueden ver en las perchas novedosos productos que llegan a los consumidores. En esta ocasión, les presentamos algunas de las últimas tendencias que los expertos en marketing están identificando.
Bebidas con beneficios adicionales: En Europa, los consumidores están buscando bebidas para deportistas que tengan beneficios adicionales. Específicamente, las que gozan de mayor popularidad, son las que tienen beneficios como la relajación, el humor e incluso las que declaran ser una ayuda a tener una mejor concentración y agilidad mental. Esto se debe a que la pandemia del Covid-19 y sus consiguientes encierros, tuvieron como consecuencia que las personas tengan dificultades para concentrarse ya que debieron trabajar y al mismo tiempo cuidar de sus familias.
Según la agencia de inteligencia de mercados inglesa, Mintel, un 37% de los encuestados en el Reino Unido, estaría interesado en productos que les ayuden a mantenerse enfocados. De igual manera, en Polonia, 67% de los consumidores de bebidas energizantes y para deportistas, estaría interesado en productos que tengan algún beneficio sobre su funcionamiento mental. Ingredientes como la cafeína y el zinc se usan ampliamente en estas bebidas ya que se ha comprobado que tienen efectos sobre una mejor concentración. También se puede encontrar productos con ingredientes como el magnesio y el ginseng.
Un ejemplo de este tipo de bebidas es la línea de Adidas Sport Drinks desarrollada en Alemania y comercializada en varios mercados europeos. Estas interesantes bebidas, están diseñadas para cumplir con diferentes funciones: enfoque, energía, poder y balance.
Todas están elaboradas con ingredientes naturales y vienen en cápsulas (en polvo) para que el consumidor las coloque en su botella de agua y las haga líquidas. Cada una de las diferentes opciones está diseñada para uno o varios tipos de deportes diferentes. Por ejemplo: la bebida “Enfoque” está diseñada para deportes en equipo y de invierno y la bebida “energía” está orientada para nadadores, corredores y ciclistas.
Innovación en formatos: Debido a la pandemia el Covid-19 se ha visto que los formatos que antes estaban en tendencia, “On the Go” (listos para consumir), migraron a formatos en polvo que son más convenientes para ser preparados en casa. Este tipo de bebidas permite que el consumidor pueda jugar con diferentes mezclas hechas a su gusto como, por ejemplo: puede agregar su fruta favorita para hacer un delicioso batido.
De igual manera, al ser formatos que no vienen en envases plásticos de un solo uso, se convierte en una excelente opción sostenible para el planeta. Incluso de acuerdo con Mintel, un 31% de consumidores de bebidas deportivas encuestados en Estados Unidos, está interesado por productos que sean más amigables con el medio ambiente. El crecimiento de lanzamientos de productos en polvo se puede observar en países como los Estados Unidos. Mientras el número de lanzamientos de bebidas líquidas cae de 87 a 78%, aumentan los lanzamientos de bebidas en polvo de 9 a 20% (de acuerdo con la misma agencia).
Un ejemplo es la bebida Cure fabricada en los Estados Unidos; la cual, da energía al deportista con ingredientes 100% naturales. Cuenta con ingredientes como el té de matcha, agua de coco en polvo y sal del himalaya que son un aporte de L-teanina y electrolitos respectivamente.
Naturalidad: Es un hecho que ahora los productos deben migrar a ingredientes de origen natural en sus formulaciones.
En América Latina, según datos de Mintel, los deportistas que consumen bebidas que les ayudan en su desempeño, están buscando cada vez más opciones naturales. En el continente, el crecimiento de lanzamientos que declaran naturalidad ha crecido desde un 13% en el período 2019-2020, hasta 21% en el período siguiente (2020-2021) demostrando que esta tendencia está en aumento. Para cumplir con ello, los fabricantes escogen ingredientes que proveen de energía como por ejemplo la guayusa y la yerba mate.
Un ejemplo de un producto de este tipo son los tés de yerba mate llamados Capibara de México. Es un interesante producto RTD que viene en lata; el cual, promete refrescar y ayudar al desempeño de los deportistas gracias a la energía que proporciona. Contiene únicamente ingredientes naturales como la yerba mate y un extracto de flor de hibisco.
Soluciones que ofrece Corporación Codan
TRUPRO™ 2000 es proteína de alverja de excelente sabor y funcionalidad fabricada a partir de alverjas amarillas provenientes de Estados Unidos. Contiene 83% de proteína (base seca) y está diseñada para aplicarse en bebidas en polvo y líquidas en donde se desee mejorar su contenido proteico.
Beneficios:
Excelente solubilidad, estabilidad y dispersión.
No contiene transgénicos
Insuperable sabor y sensación de boca.
TRUPRO™ 2000 es parte del amplio portafolio de Corporación CODAN Cía. Ltda
Bibliografía:
Grandview Research (2021). Sports Nutrition Market Size Worth $34.5 Billion By 2028 | CAGR: 10.9%
Obtenido en línea el 20 de octubre del 2021 en: https://www.grandviewresearch.com/press-release/global-sports-nutrition-market
Mintel (2021). A year of innovation in sports and energy drinks, 2021. Obtenido en línea el 20 de octubre del 2021 en: https://clients.mintel.com/report/a-year-of-innovation-in-sports-and-energy-drinks-2021