Granotec, nace en el año de 1981 en Chile con el propósito de proveer productos dirigidos a la industria molinera y de panificación, posteriormente se expande a países como Argentina, Brasil, Perú, Ecuador y México. En el año 2001, inicia sus actividades en Ecuador con la comercialización de insumos para, industrias de panificación, mariscos, bebidas y lácteos.
El crecimiento sostenido de la empresa ha hecho que su participación sea cada vez más amplia en distintas industrias y mercados de la región, para ello, basa su gestión en un Modelo Único Vinculante (MUV) cuyo eje central son los clientes en sus diferentes unidades de negocio.
Después de 13 años de fructífera labor y posicionamiento y apoyado en la confianza de sus clientes y la confianza del equipo de Granotec en nuestro país, inaugura sus nuevas y modernas instalaciones como parte de su Compromiso con la industria y el país que les permitirá continuar adelante y alcanzar nuevas metas en sus servicios y productos para seguir apoyando a sus clientes de manera sólida e integral.
Dentro de sus especialidades están la formulación de mezclas de ingredientes activos: Vitaminas y minerales, complejos enzimáticos, mejoradores de masa, fibras, edulcorantes, nutrientes funcionales y tecnológicos para la elaboración de alimentos saludables, asesorando a los clientes en el desarrollo de nuevos productos y entregando soluciones de vanguardia.
La empresa posee los más altos estándares de calidad y se encuentra certificada bajo las Normas ISO 22000 e ISO 9001, además cuenta con el apoyo y respaldo de proveedores y asesores nacionales e internacionales.
El propósito de la organización es la de ser el socio estratégico de sus clientes y demostrar esa confiabilidad, mediante el compromiso de desarrollo y mejoramiento continuo de sus productos.
Otra de las aristas que maneja la organización es la de ser pionera en Transferencia Tecnológica, se encarga de organizar capacitaciones, seminarios y conferencias permanentes a la industria alimenticia. Granotec está convencida que la industria debe mantenerse capacitada y la vanguardia de las tendencias y cambios a nivel mundial para que nuestra industria alimenticia crezca.
La empresa posee un laboratorio equipado con tecnología de vanguardia donde se promueve la investigación, desarrollo y análisis de productos alimenticios. Todos ellos vinculados a validaciones científicas de organizaciones mundialmente reconocidas.
Los servicios que actualmente ofrecen son: Ensayos Reológicos y físico químicos para el análisis de las propiedades funcionales de harina de trigo y cereales: Alveograma, Curva de Mixolab, falling number, determinación de gluten, humedad, cenizas, Panificación experimental y pruebas de repostería y Determinación de textura, entre otros.
Provee además a la industria de alimentos equipos especializados para control de calidad, de marcas líderes a nivel mundial como son: Perten Instruments, Chopin Technologies, Megazyme, Konica Minolta. Entre estos equipos tenemos: colorímetros, texturometros, medidores de volumen, determinadores de gluten y Falling Number, determinadores rápidos y precisos de humedad en granos, equipos de la más avanzada tecnología NIR at line e In Line, Rapid Visco analyser, Reómetros (Doughlab), Alveografo, Mixolab, SRC, Reofermentografo, determinador de almidón dañado, espectrofotómetros y kits para la determinación cuantitativa de diferentes componentes de alimentos como fibra dietaria soluble e insoluble, enzimas, ácido cítrico, etanol, almidón resistente, ácido málico, identificación de pectinas, almidon total, azucares, etc.
El equipo de profesionales que conforman la empresa, combinan la experiencia en la industria de alimentos, con un alto sentido de compromiso y confidencialidad hacia sus clientes.
Visite sus nuevas instalaciones en:
Vía a Daule Km. 10.5 – Lotización Expogranos
Mz16 S4 – Guayaquil Ecuador
